Pizza romaine
Pâte longue fermentation, cuite en plaque et vendue à la part. On la commande au comptoir, elle arrive chaude, elle se mange debout une pinte à la main.
Ménilmontant · Paris 20ᵉ
On brassedans la salle.
Micro-brasserie indépendante. Six à huit bières bio en rotation, brassées à quelques mètres de votre verre. Pizza romaine à la coupe, kombucha pression. Ouvert tous les jours, midi et soir.
- Ouvert
- Tous les jours · 12 h – 23 h
- Adresse
- 90 bd de Ménilmontant, 75020
- Métro
- Père Lachaise · Ménilmontant
- Privatisation
- Jusqu'à 100 personnes
À la pression cette semaine
La carte tourne en permanence — c'est l'intérêt de brasser sur place. Cette page est mise à jour dès qu'un fût change, pour que vous sachiez ce qui coule avant de traverser Paris.
- 01 Blonde de soif Pale ale · houblons français · amertume légère 4,8 %
- 02 IPA de la maison India pale ale · agrumes, résine 6,2 %
- 03 Blanche au blé bio Witbier · coriandre, zeste d'orange 5,0 %
- 04 Brune torréfiée Stout · café, chocolat noir 5,6 %
- 05 Saison du moment Série limitée · un seul brassin 6,0 %
- 06 Kombucha pression Sans alcool · fermenté maison 0 %
Exemples de présentation. Sur le site réel, vous changez cette liste vous-même en moins d'une minute, depuis votre téléphone.
Et pour manger
Fait sur place, produits bio, servi jusqu'à la fermeture.
Kombucha maison
Fermenté sur place et servi à la pression, comme le reste. Pour ceux qui conduisent, ceux qui ne boivent pas, et ceux qui veulent juste autre chose.
Vins et spiritueux bio
Une courte carte choisie à la main, pour compléter. Pas de liste interminable : quelques bouteilles qu'on aime, et qu'on peut vous raconter.
Groupes et entreprises
Privatiser la brasserie
Le lieu entier, jusqu'à 100 personnes. Pot de départ, after-work, anniversaire, lancement, tournage. On garde les tireuses ouvertes et la pizza sort en continu.
- Jusqu'à 100 personnes debout
- Bières brassées sur place, service au fût
- Pizza romaine en continu
- Possibilité de brassin personnalisé, sur demande et délai
- Réponse sous 24 h à toute demande
Une question rapide ? 06 64 13 34 39
Venir boire un coup
Horaires
- Lundi12 h – 23 h
- Mardi12 h – 23 h
- Mercredi12 h – 23 h
- Jeudi12 h – 23 h
- Vendredi12 h – 23 h
- Samedi12 h – 23 h
- Dimanche12 h – 23 h
Où
Micro-brasserie Balthazar
90 boulevard de Ménilmontant
75020 Paris
Métro Père Lachaise (2, 3) ou Ménilmontant (2)
Ouvrir l'itinéraire →
06 64 13 34 39